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La historia real del Biri Biri

La historia real del Biri Biri

Allá por los años 73-74, un profesional de la hostelería llamado Pepe Navarro (padre del fallecido Santi Navarro, conserge de la Fila Cides) regentaba el Bar Las Vegas en la calle Sabadell (establecimiento que hoy en día sigue activo). Este hombre hizo una compra considerable de una ginebra de Nja y Limón en petacas. Pasado el tiempo y viendo que el producto en cuestión no tenia salida, se le ocurrió mezclar dicha GINEBRA con jarabe de Naranja. Este hombre era aficionado al futbol, y simpatizante del Real Betis Balompie. En aquella época había un jugador de futbol africano apodado Biri Biri el cual fue el primer jugador de color que milito en el Sevilla CF, considerado por los seguidores sevillistas como una figura de culto, llamando también a la sección de seguidores (peña) como los Biris en su honor. De todos es conocida la rivalidad entre aficionados del Betis y del Sevilla, y al parecer la clientela (en plan bromista para increpar a Pepe Navarro, seguidor del Betis) empezó a llamar a aquella mezcla por el nombre de Biri Biri. Esta marca está registrada por Licores Sinc desde Julio de 1990....

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ICELANDIC SUMMER LIFE

ICELANDIC SUMMER LIFE

CÓCTELES ICELANDIC COLOURS Se acerca el verano, y con él llega el calor, los planes de viaje y las ganas de fiesta. Muchos motivos para ser optimistas de cara a la estación más esperada por todos. Tus amigos empiezan a buscar fechas para escapar de la rutina, tu pareja ya piensa en las largas jornadas de bronceados al sol, y la familia no deja de recordarte lo bien que pinta este año la visita a esa ciudad que tanto has esperado. Es por ello que Icelandic quiere motivarte aún más para que tus planes, retos y viajes durante el verano sean inolvidables. Presentamos la campaña ICELANDIC SUMMER LIFE, nuevas ideas en coctelería que te transportarán a diferentes lugares donde disfrutar de la compañía de los tuyos, de la mano de Icelandic.   – Icelandic Red Paradise: Este delicioso cóctel de frutos rojos combinado con zumo de naranja te hará vivir una experiencia simplemente única. Arena blanca, palmeras, brisa caribeña y un sorbo de Icelandic Red Paradise. ¿Te apuntas? Preparación: Hielo picado, dos partes de Icelandic Red Vodka, una parte de zumo de naranja.     – Icelandic Blue Passion: ¿Quién no ha soñado con una escapada veraniega en un velero? Calas recónditas, saltos al agua, buena compañía…y entre tanto un refrescante Icelandic Blue Passion. Mejor imposible. Preparación: Hielo picado, ½ parte de Icelandic Vodka, 1 parte de Icelandic Blue Vodka, ¼ parte de Lima Sinc, un par de hojitas de hierbabuena.   – Icelandic Black Moon: Una combinación de sabores que te trasladará a la noche de los mejores ambientes cosmopolitas. ¿Te imaginas? Terraza en un ático, luces de ambiente, música chill out, sofás acogedores… Icelandic Black Moon te lo pone muy fácil. Preparación: Hielo picado, 1 parte de Icelandic Black Vodka, 1 parte de soda, ½ parte de Jarabe de Granadina Sinc, 1 parte de Icelandic Vodka, un twist de limón.   – Icelandic Orange Pride: Si eres de los que aman la aventura, sueltas adrenalina por cada poro de tu cuerpo y vives cada momento de forma intensa, Icelandic se une a tu causa. Orange Pride es un cóctel único que te hará vibrar. Rafting, bungee jumping,...

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Serpis Absinth Classic 65

Serpis Absinth Classic 65

Descubrimos los secretos de la Serpis Absinth Classic 65 Orígenes Los orígenes de esta peculiar bebida espirituosa son bastante inciertos, ya que según la creencia popular la receta fue descubierta por un doctor francés que vivía en Suiza. Dicha bebida se vendía como un elixir y así es como se dio a conocer. La primera destilería de absenta abrió a finales del siglo XVIII. Tal fue su éxito que en la década de 1840 se ofrecía a las tropas francesas como un medicamento antipirético. Muchos artistas de la época la adoptaron como suya, siendo fieles consumidores de esta bebida. Los Wilde, Van Gogh, Baudelaire, Manet, Picasso, Degas, Hemingway… encuentran en la absenta la inspiración para muchas de sus obras. El ajenjo, o Artemisia absinthium, pertenece a la familia de las margaritas, y desde la antigüedad se le atribuye un gran valor medicinal. Llamada también “hierba santa”, esta planta es nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África. Además, ha sido denominada la “madre de todas las hierbas”, dadas sus múltiples propiedades curativas. Entre muchas otras cosas, se utilizaba como tónico estomacal, como antiséptico e incluso como afrodisíaco. Otra de las plantas que componen la absenta clásica Serpis es el hinojo, que suele crecer de forma silvestre a lo largo de la costa del Mediterráneo. Se trata de una hierba perenne y sumamente aromática, cultivada para su empleo en gastronomía. También posee propiedades diuréticas y carminativas, además de ser remedio excelente contra los ojos cansados y la conjuntivitis. Por último, el anís es una hierba procedente de Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental. La destilación de sus semillas libera un aceite volátil que se utiliza en el tratamiento de trastornos digestivos. Elaboración Elaborada según la fórmula antigua, la absenta Classic 65% es considerada como una de las más complejas del mercado español por su alto contenido en tuyonas. La tuyona es un aceite esencial propio del ajenjo y de muchas otras plantas que posee propiedades antibacterianas, emenagogas y convulsivantes. No obstante, ha provocado controversia debido a sus efectos secundarios alucinógenos. Estimulante y afrodisiaca, la absenta Serpis Classic de 65% tiene un sabor intenso y complejo, siendo...

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GIN EVER en Gin Show Madrid y Valencia

GIN EVER en Gin Show Madrid y Valencia

GIN EVER va a estar presente en uno de los eventos temáticos más importantes de destilados  premium a nivel nacional: Gin Show. Se trata de un evento que va a ir recorriendo las ciudades más importantes del territorio nacional. Respecto a GIN EVER, decir que va a participar en los Gin Show de Madrid y Valencia. El primero tendrá lugar el martes 28 de mayo en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, mientras que el segundo evento donde GIN EVER estará presente será el jueves 13 de junio en l’Umbracle de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Video Gin show 2012 Gin Show es un evento referente de ginebras y tónicas en nuestro país, atrayendo a profesionales del sector tanto de la industria como de la hostelería, la coctelería y también consumidores interesados en conocer diferentes ginebras de calidad. Además, Gin Show tiene un amplio abanico de actividades relacionadas con este mundo: degustaciones, coctelería, sesiones de cata guiadas, flair shows, rondas de negocio, masterclasses, catering, entrevistas, música en vivo, sorteo de productos, etc. Asimismo Gin Show dispondrá de una audiencia conocida como son las asociaciones y federaciones de profesionales, barmans, sumilleres, empresarios y aficionados. Por tanto, para GIN EVER se trata de un escaparate perfecto que le permitirá dar a conocer sus propiedades, sabor y aroma tan característicos, haciéndole estar a la altura de las mejores ginebras. Además, este evento tan importante va a reforzar los valores de GIN EVER, su imagen y sus atributos en este mercado, aumentando su visibilidad, posicionándose junto a numerosas marcas de renombre internacional y acercándose a todo su público objetivo: consumidores, profesionales del sector y medios de comunicación.  De igual manera, la presencia de GIN EVER en Gin Show permitirá darse a conocer y estrechar relación con los establecimientos más renombrados de cada ciudad, locales, restaurantes, distribuidores, jefes de compras, mayoristas, etc. En cuanto a GIN EVER podemos decir que se trata de la primera London dry gin elaborada en la Comunidad Valenciana. Posee unas características únicas que le hacen ser una ginebra exquisita en aromas y sabor, combinándose la frescura de los cítricos mediterráneos y los aromas...

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Proceso Elaboración Aperitivo de Café

Proceso Elaboración Aperitivo de Café

  Licores Sinc fue fundada en 1964, con el objetivo de la elaboración de aperitivo de café y desde entonces ha ido creciendo, convirtiéndose en una de las empresas emblemáticas e importantes de la zona. Sus más de 10.000 m2 acogen unas modernas instalaciones entre fábrica, almacén, laboratorio y oficinas. De entre los procesos de elaboración de aperitivo de café que se realizan para obtener los diferentes productos a disposición del consumidor, destaca la elaboración del tradicional aperitivo de café Cerol. El primer aspecto a tener en cuenta es el ingrediente principal: el café arábica. A diferencia de otros fabricantes de aperitivo de café, el grano de café utilizado para Cerol, Sancho, Olcina y Café de Feta viene crudo a nuestras instalaciones y somos nosotros mismos quienes lo tostamos de forma lenta, al estilo tradicional. De esta forma conseguimos sacar el máximo aroma y sabor al gran protagonista de esta bebida espirituosa. Una vez obtenido el grano tostado, éste pasa a ser macerado con alcohol de alta calidad en depósitos preparados para contener y preparar el producto que acabará siendo embotellado. El proceso de embotellado en Licores Sinc empieza con una exhaustiva limpieza de todas las botellas que van a contener Cerol. Una máquina limpiadora se encarga de albergar cientos de botellas simultáneamente, en un proceso de enjuagado y secado, dejándolas preparadas para su posterior llenado. Una vez concluido esto, la cadena de embotellado pasa por la máquina encargada de llenar las botellas, ponerles el tapón y precintarlas. Por último, la cadena llega a la máquina etiquetadora, terminando así el proceso de embotellado. Una vez las botellas han pasado por todo el proceso, quedan en el final de la cadena esperando a ser envasadas en cajas. Una de las máximas en la elaboración del aperitivo de café en Licores Sinc es su exhaustivo control de calidad en todas y cada una de los lotes de café. Es por ello, que el laboratorio trabaja sin descanso en el análisis de su producción, para garantizar que el producto que llega al cliente cumple los estándares de calidad establecidos por el Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas de Alicante. Por tanto, Licores Sinc...

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