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Gin Ever: nuestra Ginebra Premium se consolida a nivel nacional

Gin Ever: nuestra Ginebra Premium se consolida a nivel nacional

La noche del 11 de Abril se celebró una degustación de Gin Ever en la sala Tennessee de Málaga, donde un maestro cocktelero realizó unos mixes con nuestra Ginebra Premium. Otro evento donde se utiliza nuestra ginebra para realizar un auténtico Perfect Serve. De esta forma, Gin Ever se va erigiendo como una bebida que no sólo se consume a nivel autonómico, también es una Ginebra Premium asentada en el mercado a nivel nacional. Buena prueba de ello es la medalla de Oro que recibió por segundo año consecutivo en el certamen internacional CINVE 2013 que se celebró en Valladolid. Para conseguir este segundo premio, tuvo que enfrentarse con otros destilados de más de 10 países y donde un jurado de expertos de más de 30 países decantó el premio sobre nuestra Gin Ever. Siendo la primera London Dry Gin con elaboración y envasado en la Comunidad Valenciana, se nota que el planteamiento fresco y diferente de Gin Ever está gustando en muchos sitios. Esa mezcla entre la frescura de los cítricos mediterráneos, de la naranja dulce y limón, y los aromas botánicos del parque natural de la Sierra de Mariola, donde encontramos variedades autóctonas de romero y hierbabuena, está sorprendiendo y convenciendo a los paladares más exigentes de nuestra península. Un toque diferente, aromático, original es la propuesta renovadora de esta Ginebra obtenida de forma totalmente artesanal. Y estad atentos, ya que dentro de muy poco podréis conseguir Gin Ever desde vuestras casas, desde donde podréis paladear el genuino aroma de esta ginebra valenciana. El pase de diapositivas requiere...

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Licores Sinc participa con sus productos en el 49 concurso de coctelería de la Comunidad Valenciana y Murcia

Licores Sinc participa con sus productos en el 49 concurso de coctelería de la Comunidad Valenciana y Murcia

Los ganadores del Concurso representarán a la Comunidad Valenciana y Murcia en el Concurso Nacional de Coctelería. Licores Sinc estuvo presente participando con sus productos Gin Ever, Icelandic Vodka y Ron Baoruco. La Asociación de Barmans de la Comunidad  Valenciana y Murcia (ABE) celebró el pasado martes el 49 Concurso de Coctelería de ambas autonomías, en cual no podíamos faltar. El encuentro fue el martes 6 de mayo a las 17:00 horas en el Salón Alameda Palace (C/ Arquitecto Mora número 2, Valencia). Como no podía ser de otra manera, Licores Sinc no faltó a la cita. Hicimos presencia en el concurso con Gin Ever, Icelandic Vodka y Ron Baoruco. Con un toque de creatividad, mucha calidad y entusiasmo, creamos cócteles que no dejaron indiferente a nadie.     En este concurso de la Comunidad se dan cita los mejores bartenders y profesionales del sector. No en vano, el concurso tiene ya una dilatada trayectoria y es uno de los Concursos de referencia Nacional. Además de participar firmas comerciales del sector. Los barmans participantes compitieron en dos modalidades: Los jóvenes en la categoría de Long Drink y los jefes de Bar en la categoría de Fancy Drink Creative, estilo libre donde los barmans participantes pusieron en escena su técnica, creatividad e innovación. Los Jóvenes Barman concursaron en la modalidad de Long Drink o también conocido como trago largo, el ganador fue Sergio Valls, el segundo clasificado Andrés Di Gaeta y el tercer clasificado Martín Ecuaga. En la categoría de Jefes de Bar concursaron en la modalidad Fancy Drink Creative y el ganador fue Adrián Navarro Artal, el segundo clasificado Mario Gallart y el tercer clasificado Francisco Hidalgo. Siendo el campeón en destreza Vicente Enrique Vila. Los triunfadores Sergio Valls y Adrián Navarro representarán a la Comunidad Valenciana y Murcia en el Campeonato Nacional que se celebrará del 20 al 24 de octubre en la ciudad de Málaga.     El presidente de ABE, Eugenio Garcés Lázaro manifestó: “Seguimos trabajando duro con el fin de tener los mejores profesionales con formación técnica, agilidad y destreza. Téngase en cuenta que el barman es un elemento esencial de la hostelería por estar en...

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Cierre de fiestas con Cerol en el dia del Alardo o “els Trons”

Cierre de fiestas con Cerol en el dia del Alardo o “els Trons”

Y concluye la trilogía festera con el día del Alardo o dia dels Trons. Un evento muy esperado por muchos festeros. Olor a pólvora y ruido de arcabuces: la combinación perfecta para cerrar estos días de fiestas con el genuino aperitivo de Café Cerol Este dia empieza con un acontecimiento singular a las 8 de la mañana: el contrabando. Realizado entre les Filaes Andaluces y Labradores, este entretenido cara a cara en el Castillo saca las sonrisas y carcajadas de los asistentes. Un suceso matutino acompañado de nuestros licores tradicionales y de Cerol.   Después empieza el Alardo con la estafeta y embajada mora. A las 10 horas el Estafeta (jinete moro) intima la rendición del Castillo, y ante la negativa regresará en veloz carrera por la calle San Nicolás. Un momento emotivo pues el jinete realiza la vuelta cuesta arriba con los brazos abiertos al galope por toda la calle sin coger los arneses. Rasgado el pergamino se concede la EMBAJADA y es el Embajador Moro quien pretende rendir el Castillo con su altivo parlamento. Un cruce de palabras donde ambos cruzan unas palabras que terminan con la declaración de guerra.   Es a partir de ahí donde viene la batalla de arcabucería o alardo que termina con la victoria, asalto y toma de la fortaleza por parte del bando moro, después del espectacular Encaro de Capitanes y Alféreces. Sobre las 11 horas salen del Castillo el Capitán y el Alférez Cristiano seguidos de sus huestes para encontrar a las huestes moras.   El Capitán y Alférez Cristianos retroceden, entrando en la Plaza alternativamente las Filaes que les acompañan. Los Capitanes se situarán junto al Ayuntamiento y los Alféreces junto a la Sociedad Círculo Católico de Obreros. La guerrilla en la Plaza la harán los cristianos retrocediendo, de espaldas al Castillo y los moros avanzando de cara al mismo. Al final tiene lugar la lucha con arma blanca en la Plaza y el Castillo que finalmente toman los moros.   Es momento de tomar un descanso y realizar la comida para retomar fuerzas para la estafeta y embajada cristiana de la tarde, momento ideal para acompañar el tentempié...

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San Jorge, segundo día de la trilogía donde no puede faltar Cerol

San Jorge, segundo día de la trilogía donde no puede faltar Cerol

En el segundo día de la trilogía festera se celebra El día de San Jorge, donde pasamos de una entrada llena de color y fiesta, a un día más solemne en honor al Patrón de las Fiestas, donde se suceden las procesiones con la segunda diana, los cavallets o la retreta; estos últimos eventos más discernidos y joviales donde no faltan nuestros licores tradicionales y Cerol. Empieza este día con la segunda Diana, evento matutino donde la gente allí presente se toma su licor tradicional o su aperitivo de Café Cerol para coger fuerzas y empezar su respectivo itinerario. Los Moros iniciarán el acto desde la Font Redona, hasta la Plaza de España y terminarán en el Castillo, pasando por delante del Ayuntamiento. Los Cristianos partirán de la Avinguda del País Valencià, a la altura de la calle Bambú, hasta la Plaza de España y terminarán en el Castillo, desfilando por delante del Círculo Católico de Obreros.   Las Filaes alteran su orden de formación por la participación de su banda en la Misa Mayor y por el lanzamiento de claveles en la calle San Lorenzo al paso del Sant Jordiet durante la Procesión de la Reliquia.   A continuación se realiza la procesión de la reliquia, traslado de la Reliquia de San Jorge desde su templo hasta la Parroquia de Santa María. Se inicia a las 11 horas en el templo de San Jorge y sigue por las calles de Santo Tomás, L’Escola, Mosén Torregrosa, San Lorenzo, Plaza de España y Pintor Casanova (Major) a la Parroquia de Santa María, finalizando sobre las 12 horas.   Después de la misa, se realiza una mascletà. A mediodía hay que reponer fuerzas, tomar un buen aperitivo con plisplay de Cerol o mentira de Cerol, realizar un buen almuerzo y prepararse para la tarde.   A las 6 de la tarde, empieza la diana vespertina de los caballets, un evento muy jovial y entretenido a cargo de las Filaes Realistes y Berberiscos , donde sendas filaes aparecen con caballos de cartón piedra y que va desde la Font Redona hasta la Plaza de España, momento ideal para tomarse una “mentireta” de...

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Las Entradas de Moros y Cristianos con una Mentireta de Cerol

Las Entradas de Moros y Cristianos con una Mentireta de Cerol

Hoy empieza el dia con más mezcla de colores, fantasía, sentimientos, bailes y emociones: el dia de l´Entrà. Moros y Cristianos se colocan sus mejores galas para representar de la mejor forma las características de sus bandos. Y para superar las altas temperaturas nada mejor que una “mentira” de limón granizado con Cerol. Este día empieza muy pronto, a las 5 de la mañana para ser exactos, con un evento denominado “La Diana”. Empieza izando la enseña de la Cruz en el Castillo. Después del rezo del Avemaría y de la interpretación del Himne de la Festa se inicia este desfile. Cada Filà estará representada por una escuadra con diez festers y su cabo, e irá seguida por su banda de música. Muchos aprovechan el alba para comenzar tomando alguno de nuestros licores tradicionales, o incluso un “carajillo” de café licor Cerol con leche condensada para arrancar el evento.   Posterior a la diana, empieza el desfile cristiano, representando los trajes de época, estampa del romancero de la época de Jaime I. Aproximadamente a las 10 de la mañana comienza la bajada de la filà que representa la capitanía cristiana. Este año le corresponde a la Filà Guzmanes, siendo Antonio Jorge Giner Pastor el que represente el cargo de Capitán.   El bando cristiano acaba con la bajada del Alférez Cristiano, el lugarteniente que el año próximo tomará el cargo de Capitán. Este año recae este gran privilegio sobre Santiago Giner Pastor, de la Filà Vascos.   Descansarán para comer y retomar fuerzas con unos plisplays de Cerol, ya que a principios de la tarde se empezará con el desfile moro.   A partir de las 5 de la tarde, empieza la fantasía y suntuosidad oriental, evocando las formaciones morunas del caudillo Al-Azraq que asediaron la Villa de Alcoy. Este año recae el cargo sobre la Filà Llana, cuyo Capitán será Rafael Vilaplana Cantó. Colores y sedas, olores almizclados, se unen junto a bailes orientales y una bajada mora donde no faltan los animales exóticos y las representaciones de bazares morunos.   La mano derecha del Capitán Moro, su Alférez, representado por Juan Mataix Bonell de la Filà Judios,...

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Empieza la fiesta con el Himno y la nit de l´olla de la mano de Cerol

Empieza la fiesta con el Himno y la nit de l´olla de la mano de Cerol

Estamos en el día previo a la trilogía festera, y dos eventos muy importantes están apunto de comenzar: la fiesta del pasodoble con el canto del himno de la fiesta; y la nit de l´olla, una cena conjunta con filaes y músicos donde no puede faltar Cerol, ya sea plisplay o “mentireta” con limón granizado. Arrancan las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy con un acto multitudinario: el himno de la fiesta. Un evento que todo alcoyano lleva muy arraigado en su corazón: emoción, sentimientos … muchos son los que esperan este día que dará paso al inicio de la trilogía festera, y todo ello acompañado de una “mentira” bien fresca: Cerol y limón granizado, la combinación que más se va a ver en las fiestas. Empieza con el desfile de las corporaciones musicales que acompañaran las fiestas, más de veinte bandas, desde las 19.30 horas, se mueven hacia la plaza España para que interpreten conjuntamente en una explosión de armonía musical el Himno de la Fiesta. Cada año viene dirigida por un director diferente, recibiendo la batuta del propio San Jordiet de este año, que se encuentra en el palco de personalidades. Una vez preparados, empieza este acontecimiento único: Nostra festa ja cridant-nos està cridant està amb veu i alé que és vida de tots es beneïda beneïda. Visca! Visca! Llaor, Llaor,  per donar-te esplendor riu en l’esfera la primavera. Llaor, llaor, per donar-te esplendor riu en l’esfera la primavera. Visca! Visca!   Todos cantando al unísono, entre vítores y aplausos. Una vez finalizado el himno, la gente empieza a prepararse para la nit de l´Olla: cena típica acompañada de Cerol donde músicos y festers se reúnen en sus respectivas Filàs. Una copiosa cena, con la olleta alcoyana como plato principal, donde la música y el buen ambiente, se mezclan con el plisplay Cerol y la “mentireta”. Una vez acaban de cenar, se realiza un desfile hacia la plaza España. Las Filaes arrancarán desde San Nicolás (en la Font Redona), entrando en la Plaza por delante del Ayuntamiento y finalizarán detrás del Castillo. También arrancarán desde la Avinguda del País Valencià (a la altura del cruce con la calle...

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