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Presentación del libro “El Café Gelat o Café Licor – 170 anys d’història de l’aperitiu café d’Alcoi de Josep Tormo”

Presentación del libro “El Café Gelat o Café Licor – 170 anys d’història de l’aperitiu café d’Alcoi de Josep Tormo”

Ven a conocer el libro El próximo 4 de diciembre de 2014 en el círculo industrial de Alcoy Presentación a cargo del autor y firma de libros El próximo 4 de diciembre presentaremos en el Círculo industrial de Alcoy el libro “El Café Gelat o Café Licor – 170 anys d’història de l’aperitiu café d’Alcoi” de Josep Tormo. Para Licores Sinc es un evento muy importante ya que hemos podido colaborar de forma activa en la edición del libro, lo cual ha servido para poner en valor un producto tan nuestro y conmemorar de alguna forma los 50 años de la fundación de nuestra razón social, aunque nuestros fundadores y sus progenitores ya fabricaron Café Licor mucho antes.   De donde viene el Café Gelat o Café Licor, como se fabrica y como se ha ido convirtiendo desde el siglo XIX en una parte inseparable de la historia de Alcoy y de todas las comarcas de Mariola.   El Café Licor conocido tradicionalmente como “Café Gelat” en Alcoy y alrededores, se bebe a temperatura ambiente (14-15ºC), es una bebida espirituosa a base de café autentico Tostado y molido, con alcohol de 96-98 grados, de procedencia agrícola, puro i de la máxima calidad junto con agua descalcificada. Se elabora por maceración i no por destilación como otras bebidas alcohólicas, puede tener una graduación de entre 15 y 21 grados. Es de coloración negra, por lo cual en diversas épocas se le añadía azúcar quemado. Se toma solo o combinado.   Pero el café licor es mucho más que eso. Es posiblemente el fenómeno que caracteriza las comarcas al igual que las fiestas de moros y cristianos, al cual está muy unido,  o la industria textil que fue el origen de su nacimiento durante la revolución industrial. Hoy podemos afirmar que no se entendería la Ciudad sin un elemento gastronómico tan singular, convertido en una seña de...

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Participa en nuestro concurso de Cerol en Facebook

Participa en nuestro concurso de Cerol en Facebook

Te hemos preparado un nuevo concurso de Cerol en Facebook para que te lleves un premio de 4 entradas del partido Alcoyano – Lleida correspondiente a la Jornada número 15 de 2ª B. Para que disfrutes de tu Cerol como más te guste: con limón granizado, con refresco de cola, leche condensada … y encima en el campo del Collao y con tus amigos ¡todo un lujo! Participar en el concurso es muy fácil… Haz una foto donde aparezca Cerol, curiosa, divertida o creativa y participa subiendo la foto en nuestra promo. Participa tú y tus amigos, el día 26 sortearemos las entradas y nos pondremos en contacto contigo por el email que nos pongas en la participación. El partido es la Jornada 15 Alcoyano – Lleida Esportiu a celebrar en el campo del Collao, el próximo domingo 30 de Noviembre. Te dejamos el cuadro para que participes desde aquí, o también tienes el enlace para participar directamente desde Facebook: PULSA...

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