{"id":3405,"date":"2021-01-18T09:36:07","date_gmt":"2021-01-18T08:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/"},"modified":"2026-03-26T10:58:07","modified_gmt":"2026-03-26T09:58:07","slug":"wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/","title":{"rendered":"Wir verraten Ihnen den wahren Ursprung von Cassalla (Cazalla auf Spanisch) oder trockenem Anislik\u00f6r."},"content":{"rendered":"<p><i>Cassalla <\/i><span style=\"font-weight: 400;\">ist jenes typische Getr\u00e4nk, das auf keiner Party in<\/span> <strong><i>La Terreta<\/i><\/strong> fehlen darf.<\/p>\n<p>Cazalla, auf Kastilisch und \u201ecassalla\u201c auf Valencianisch, ist ein durch Destillation von Anissamen gewonnener Schnaps. Es handelt sich um einen trockenen, nahezu transparenten Brandy, der sehr typisch f\u00fcr die Region Valencia ist.<\/p>\n<p>Haben Sie schon mal den Ausdruck <i><strong>Una cassalleta i mo n\u2019anem<\/strong><\/i> geh\u00f6rt? Wir benutzen ihn oft, wenn wir nicht wollen, dass die Party endet. Aber es ist nicht nur eine Redewendung; wussten Sie, dass es auch ein Lied dazu gibt? Die <strong>valencianische Gruppe <i>La Gossa Sorda<\/i><\/strong> aus Pego widmete diesem typischen valencianischen Getr\u00e4nk 2010 ihr Lied <strong><i>Cassalla Paradise<\/i><\/strong>.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3U3DU0f93tQ\" width=\"460\" height=\"215\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\"><\/span><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Was Sie wahrscheinlich nicht wussten: Obwohl dieses Getr\u00e4nk in der Region Valencia sehr beliebt ist, stammt dieser Brandy urspr\u00fcnglich aus Sevilla. Genauer gesagt aus Cazalla de la Sierra, daher der Name. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Wo_und_warum_begann_die_Herstellung_von_Cassalla\" >Wo und warum begann die Herstellung von Cassalla?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Die_Cassalla_von_Destilerias_Sinc\" >Die Cassalla von Destiler\u00edas Sinc<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Anis_Kcalla\" >An\u00eds K\u00e7alla<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Kcalla_Aniscreme\" >K\u00e7alla Aniscreme<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Moeglichkeiten_Cassalla_zu_trinken\" >M\u00f6glichkeiten, Cassalla zu trinken<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Chupito_und_sequet\" >Chupito und sequet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Palometa\" >Palometa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#El_canari\" >El canari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Barretjat\" >Barretjat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Revuelto_oder_Laguena\" >Revuelto oder L\u00e1guena<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/wir-verraten-ihnen-den-wahren-ursprung-von-cassalla-cazalla-auf-spanisch-oder-trockenem-anislikoer\/#Die_Verantwortung_stets_in_Massen_zu_trinken\" >Die Verantwortung, stets in Ma\u00dfen zu trinken.<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wo_und_warum_begann_die_Herstellung_von_Cassalla\"><\/span>Wo und warum begann die Herstellung von <i>Cassalla<\/i>?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im 15. und 16. Jahrhundert erlebte <strong>die Stadt Cazalla de la Sierra (Sevilla)<\/strong> einen Wein\u00fcberschuss, aus <strong>dem der \u00fcbersch\u00fcssige Alkohol zur Herstellung von Cazalla-Branntwein verwendet wurde.<\/strong> Diese Gemeinde in Sevilla konnte schlie\u00dflich bis zu 15 Brennereien vorweisen, die sich der Produktion dieser Spirituose widmeten.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Beliebtheit dieses Produkts in fast allen Teilen Spaniens, und diese Art von getrocknetem Anis wurde unter dem Namen Cazalla bekannt.<\/span><\/p>\n<p style=\"position: absolute; top: -14523px;\">Convi\u00e9rtase en un especialista en comercio electr\u00f3nico transfronterizo con Yocan vapes en <a href=\"https:\/\/www.yocan-vape.com\/\">yocan-vape.com<\/a>. \u00a1Mejore su experiencia con productos de vapeo de calidad superior a la venta ahora!<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es wird derzeit in der Valencianischen Gemeinschaft als eines unserer beliebtesten St\u00fccke bei Mauren und Christen, Fallas, Lagerfeuern oder anderen valencianischen Festen anerkannt. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Cassalla_von_Destilerias_Sinc\"><\/span>Die Cassalla von Destiler\u00edas Sinc<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Als traditionsreiche valencianische Brennerei produziert <strong>Licores Sinc<\/strong> j\u00e4hrlich eine gro\u00dfe Menge <a href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/categoria-producto\/anis\/\">Cassalla <\/a>aus feinsten Anissamen. Folgende Sorten und Marken werden angeboten:<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anis_Kcalla\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/producto\/trockener-anis-kcalla\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">An\u00eds K\u00e7alla<\/span><\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un \u00fanico<strong> an\u00eds seco y exclusivo<\/strong>. Se han seleccionado los mejores granos de an\u00eds, cultivados en la cuenca Mediterr\u00e1nea y con un proceso de destilaci\u00f3n controlado al mil\u00edmetro. El resultado es un<strong> intenso aroma a an\u00eds, dulce y con un aroma consistente<\/strong>. El an\u00eds es seco, por lo que se disfruta m\u00e1s y es ideal para beberlo en fr\u00edo. <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1574\" src=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-300x300.jpg\" alt=\"anis k\u00e7alla\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/anis-kcalla.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kcalla_Aniscreme\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/producto\/anis-kcalla-sahnelikoer\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00e7alla Aniscreme<\/span><\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr alle, die den Geschmack von Anis und die Textur eines Sahnelik\u00f6rs lieben, haben wir <strong>K\u00e7alla Aniscreme<\/strong> kreiert. Ein exquisiter und delikater trockener Anislik\u00f6r, hergestellt in den Sinc Distilleries. Diese Creme wird aus feinem und mildem Anisbrand nach traditionellen Methoden destilliert und ergibt einen samtig-weichen Anislik\u00f6r, der sich perfekt als Digestif eignet. <\/span><\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1615\" src=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-300x300.jpg\" alt=\"crema k\u00e7alla\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/wp-content\/uploads\/crema-kcalla.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moeglichkeiten_Cassalla_zu_trinken\"><\/span>M\u00f6glichkeiten, <i>Cassalla <\/i>zu trinken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chupito_und_sequet\"><\/span>Chupito und sequet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Neben dem klassischen Cazalla-Shot gibt es noch andere M\u00f6glichkeiten, diese Spirituose zu genie\u00dfen. Eine sehr typische Variante in der Provinz Alicante ist der <strong>Sequet<\/strong>, ein einfacher <strong>Cazalla-Shot, gefolgt von einem Glas kaltem Wasser<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Palometa\"><\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Palometa <\/span><\/i><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Paloma oder Palometa ist ein Getr\u00e4nk, das aus einem Teil Anislik\u00f6r und vier Teilen kaltem Wasser gemischt wird. Das Ergebnis ist ein wei\u00dfliches Getr\u00e4nk, daher der Name. Man kann es auch mit Eis zubereiten, indem man zuerst den Anislik\u00f6r, dann das Eis und schlie\u00dflich das Wasser hinzuf\u00fcgt.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_canari\"><\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">El canari <\/span><\/i><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wir mischen Cassalla mit Sirup, Limonade oder Zitronengranita in einem hohen Glas. Das Verh\u00e4ltnis betr\u00e4gt einen Teil Zitronensaft zu zwei Teilen <strong>K\u00e7alla<\/strong>, dazu kaltes Wasser nach Geschmack.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Barretjat\"><\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Barretjat<\/span><\/i><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Im Spanischen ist Cassalla gleichbedeutend mit \u201eMischung\u201c und wird mit Muskateller- oder Mistelawein kombiniert. Es ist typisch f\u00fcr Valencia und Castell\u00f3n und wird dort zum \u201eEsmor\u00e7aret\u201c, dem spanischen Mittagessen, getrunken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Revuelto_oder_Laguena\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Revuelto oder L\u00e1guena<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Urspr\u00fcnglich aus der Region Murcia stammend und \u00e4hnlich wie Barrejat. <strong>Es handelt sich um eine Mischung aus gleichen Teilen Cassalla und S\u00fc\u00dfwein<\/strong>, vorzugsweise Muskateller, wodurch eine Kombination aus s\u00fc\u00dfem und trockenem Getr\u00e4nk entsteht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Verantwortung_stets_in_Massen_zu_trinken\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Die Verantwortung, stets in Ma\u00dfen zu trinken.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wir von Sinc Distilleries m\u00f6chten Sie darauf hinweisen, dass unser Cazalla, der trockene Anislik\u00f6r, einen <strong>Alkoholgehalt zwischen 45 % und 48 % aufweist<\/strong>. Genie\u00dfen Sie diesen traditionellen spanischen Lik\u00f6r verantwortungsvoll und in Ma\u00dfen, ganz gleich, wie Sie ihn am liebsten trinken. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cassalla ist jenes typische Getr\u00e4nk, das auf keiner Party in La Terreta fehlen darf. Cazalla, auf Kastilisch und \u201ecassalla\u201c auf Valencianisch, ist ein durch Destillation von Anissamen gewonnener Schnaps. Es handelt sich um einen trockenen, nahezu transparenten Brandy, der sehr typisch f\u00fcr die Region Valencia ist. 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