{"id":3423,"date":"2020-09-28T08:11:01","date_gmt":"2020-09-28T06:11:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/leitfaden-fuer-bewaehrte-verfahren-zur-covid-19-praevention-fuer-das-gastgewerbe-und-kleine-lebensmittel-und-getraenkeunternehmen\/"},"modified":"2026-03-26T11:05:51","modified_gmt":"2026-03-26T10:05:51","slug":"leitfaden-fuer-bewaehrte-verfahren-zur-covid-19-praevention-fuer-das-gastgewerbe-und-kleine-lebensmittel-und-getraenkeunternehmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/leitfaden-fuer-bewaehrte-verfahren-zur-covid-19-praevention-fuer-das-gastgewerbe-und-kleine-lebensmittel-und-getraenkeunternehmen\/","title":{"rendered":"Leitfaden f\u00fcr bew\u00e4hrte Verfahren zur COVID-19-Pr\u00e4vention f\u00fcr das Gastgewerbe und kleine Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeunternehmen"},"content":{"rendered":"<p>Wir wissen, dass es schwierig war, durchzuhalten. Die Gastronomie und der Einzelhandel stehen vor gro\u00dfen Herausforderungen. Abstandsregeln an Bars und Tischen, st\u00e4ndige Reinigung und Desinfektion sowie nat\u00fcrlich das Tragen von Mund-Nasen-Schutz als fester Bestandteil der Arbeitskleidung f\u00fcr Kellner und K\u00f6che sind unerl\u00e4sslich. Gastronomen und Ladenbesitzer setzen alles daran, die w\u00f6chentlich aktualisierten Regeln und Empfehlungen einzuhalten.<\/p>\n<p>Angesichts dieser Unsicherheit und der verschiedenen Anwendungen und Regeln, die sich in den vergangenen Monaten der \u201eWiederer\u00f6ffnung\u201c von Betrieben herausgebildet haben, ist es wichtig, Klarheit \u00fcber die wichtigsten Handlungsregeln zu schaffen.<\/p>\n<p>Deshalb m\u00f6chten wir bei <strong><a href=\"https:\/\/www.destilerias-sinc.com\/de\/\">Licores Sinc<\/a><\/strong> eine Reihe von Empfehlungen \u00fcbersichtlich zusammenfassen, damit Kunden und Mitarbeiter im Gastgewerbe in den verschiedenen Freizeiteinrichtungen die richtigen Ma\u00dfnahmen ergreifen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Innerhalb der R\u00e4umlichkeiten<\/h2>\n<ul>\n<li>Reinigen und desinfizieren Sie die Einrichtungen regelm\u00e4\u00dfig, wobei Sie besonders auf h\u00e4ufig ber\u00fchrte Oberfl\u00e4chen achten und dabei Einweghandschuhe und eine Maske tragen.<\/li>\n<li>Sorgen Sie f\u00fcr ausreichende und h\u00e4ufige Bel\u00fcftung der R\u00e4umlichkeiten, um einen maximalen Luftaustausch zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<li>Nach jedem Tag oder jeder Schicht m\u00fcssen Oberfl\u00e4chen oder Gegenst\u00e4nde, die h\u00e4ufig ber\u00fchrt werden, gereinigt oder desinfiziert werden; Theke, Bar, Eisbeh\u00e4lter, Zangen, Kasse usw.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mitarbeiterorganisation und -sicherheit<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Die Nutzung<\/strong> von Gemeinschaftsr\u00e4umen sollte auf ein absolutes Minimum beschr\u00e4nkt werden.<\/li>\n<li><strong>Informative Plakate<\/strong>, die die Menschen an die angemessenen Hygiene- und Schutzma\u00dfnahmen erinnern.<\/li>\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie die Funktionsf\u00e4higkeit von Seifenspendern, Desinfektionsgel, Einwegpapier usw. und ersetzen oder reparieren Sie alles, was fehlt.<\/li>\n<li>Stellen Sie den Mitarbeitern <strong>zugelassene Schutzmasken zur Verf\u00fcgung<\/strong>.<\/li>\n<li>Informieren und schulen Sie die Mitarbeiter in Bezug auf Hygiene und die Verwendung von Schutzausr\u00fcstung wie Handschuhen und Masken, damit dies sicher durchgef\u00fchrt werden kann.<\/li>\n<li>Installation von Schutzscheiben f\u00fcr den Kassen- und Barbereich.<\/li>\n<li>Zahlung per Karte, <strong>Reinigung des Kassenterminals<\/strong> nach jeder Benutzung.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Kundenschutz:<\/h2>\n<p>Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer G\u00e4ste m\u00fcssen oberste Priorit\u00e4t haben. Es ist entscheidend, dass sie sich in unserem Lokal sicher und wohl f\u00fchlen, wenn wir wieder zu ihren Lieblingsbars oder -restaurants werden wollen. Daher hat die Bar bzw. das Restaurant das Recht und die Pflicht:<\/p>\n<ul>\n<li>Weisen Sie den Kunden darauf hin, <strong>dass er eine Maske tragen muss<\/strong>, wenn er nicht isst oder trinkt.<\/li>\n<li>Bitte beachten und halten Sie die maximale Kapazit\u00e4t ein, um die Einhaltung der Abstandsregeln (1,5 m) zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<li>Erleichtern Sie die Zugangskontrollmechanismen; unterschiedliche T\u00fcren f\u00fcr Ein- und Ausgang, sofern die Raumaufteilung und -fl\u00e4che dies zulassen.<\/li>\n<li><strong>Hinweisschilder informieren \u00fcber die maximal zul\u00e4ssige Besucherzahl<\/strong>, Warteschlangen, Richtungspfeile und erinnern die Kunden an die vom Betrieb getroffenen Hygiene- und Schutzma\u00dfnahmen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Denken Sie daran: Sollte es in Ihrem Betrieb zu einem COVID-19-Ausbruch kommen, m\u00fcssen Sie die von Ihrer Regionalregierung eingerichtete Hotline benachrichtigen. In der Region Valencia lautet die Nummer 900 300 555, in der Region Murcia 900 12 12 12.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Lasst uns das Gastgewerbe retten<\/h2>\n<p>Viele Bars und Kneipen setzen alles daran, Ihnen die Sicherheit zu bieten, die Sie verdienen. Wir von <strong>Licores Sinc<\/strong> wissen, dass der Wiederaufbau dieses Sektors nicht einfach war und dass er eine starke Struktur und einen soliden Gesch\u00e4ftsplan braucht, um sich zu erholen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aus diesem Grund schlie\u00dft sich <strong><a href=\"https:\/\/www.tiendalicoressinc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Licores Sinc<\/a><\/strong> der Initiative \u201e<strong>Rettet das Gastgewerbe<\/strong>\u201c des Wirtschaftsverbandes Hosteler\u00eda Espa\u00f1a an. Diese Kampagne ruft die Gesundheits-, Struktur- und Wirtschaftsbeh\u00f6rden zur Unterst\u00fctzung bei der Wiederbelebung des Gastgewerbes auf.<\/p>\n<p>Die Wirksamkeit all dieser Regeln h\u00e4ngt vom Bewusstsein, der Verantwortung und der Solidarit\u00e4t sowohl der Inhaber der Betriebe als auch der Mitarbeiter und Kunden ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir wissen, dass es schwierig war, durchzuhalten. Die Gastronomie und der Einzelhandel stehen vor gro\u00dfen Herausforderungen. Abstandsregeln an Bars und Tischen, st\u00e4ndige Reinigung und Desinfektion sowie nat\u00fcrlich das Tragen von Mund-Nasen-Schutz als fester Bestandteil der Arbeitskleidung f\u00fcr Kellner und K\u00f6che sind unerl\u00e4sslich. Gastronomen und Ladenbesitzer setzen alles daran, die w\u00f6chentlich aktualisierten Regeln und Empfehlungen einzuhalten. 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