Absenta Serpis Classic 65

Serpis Classic 65º absinthe is made to the old formula and contains a high quantity of thujone (an active ingredient of wormwood). It has an intense, complex flavour and can be consumed straight, with water and with crushed iced drinks, although the traditional ritual involving a slotted metal spoon and sugar is probably the most authentic way of enjoying it.

Desde Licores Sinc queremos descubrirte las características de la Absenta Serpis Classic 65 y alguno de los muchos secretos que encierra esta compleja y deliciosa absenta, la de mayor graduación alcohólica de nuestra gama de absentas.

Uno de los elementos que componen la Absenta Serpis Classic 65 es el ajenjo, o Artemisia absinthium, pertenece a la familia de las margaritas, y desde la antigüedad se le atribuye un gran valor medicinal. Llamada también “hierba santa”, esta planta es nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África. Además, ha sido denominada la “madre de todas las hierbas”, dadas sus múltiples propiedades curativas. Entre muchas otras cosas, se utilizaba como tónico estomacal, como antiséptico e incluso como afrodisíaco.

Otra de las plantas que componen la absenta clásica Serpis es el hinojo, que suele crecer de forma silvestre a lo largo de la costa del Mediterráneo. Se trata de una hierba perenne y sumamente aromática, cultivada para su empleo en gastronomía. También posee propiedades diuréticas y carminativas, además de ser remedio excelente contra los ojos cansados y la conjuntivitis.

Por último, el anís es una hierba procedente de Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental. La destilación de sus semillas libera un aceite volátil que se utiliza en el tratamiento de trastornos digestivos.

Elaborada según la fórmula antigua, la absenta Classic 65º es considerada como una de las más complejas del mercado internacional  por su alto contenido en tuyonas. La tuyona es un aceite esencial propio del ajenjo y de muchas otras plantas que posee propiedades antibacterianas, emenagogas y convulsivantes. No obstante, ha provocado controversia debido a sus efectos secundarios alucinógenos.

La absenta Serpis Classic de 65º tiene un sabor intenso y complejo, siendo apropiada para tomar sola, con agua o granizados. Sin embargo, la forma más adecuada para disfrutarla sigue siendo mediante el rito tradicional: cuchara con perforaciones y terrón de azúcar encima, sirviendo la absenta empapando el terrón, posteriormente se prende fuego para verter después agua fría al gusto a través de esta cuchara para rebajar el contenido.

Como has podido ver, la Absenta Serpis Classic 65º no se trata de un destilado cualquiera, sino de uno de los más diferenciados dentro de la amplia gama que ofrecemos. Una de las bebidas que no deja indiferente a nadie. Fiel inspiradora de grandes artistas del siglo XIX, y polémica por sus efectos, la absenta Serpis Classic 65º no falta nunca a la cita.