EVER Gin ist der erste London Dry Gin, der in der Region Valencia hergestellt wird. Er ist ein einzigartiger und ausgewogener Gin, der die Frische mediterraner Zitrusfrüchte mit den botanischen Aromen des Naturparks Sierra de Mariola vereint.
25,10 €
Gin EVER ist ein einzigartiger Gin. Seine Spirituose besteht aus zehn speziell aufgrund ihrer Qualität und ihres unverwechselbaren Aromas ausgewählten Botanicals. Die Berge von Alicante sind seit jeher reich an botanischen Arten, und von hier bezieht Gin EVER seine besondere Wacholder-, Rosmarin- und Minzsorte. Hinzu kommen süße Orangen- und Zitronenschalen, die eine Mischung aus lokalen Produkten bilden, ergänzt durch weitere Zutaten von unbestreitbarer Qualität wie Kardamom aus Indien, Koriander aus Marokko, Engelwurz und Minze. Gin EVER wird vollständig von Hand in einer traditionellen Kupferbrennblase in einem dreistufigen Getreidedestillationsverfahren hergestellt. Die erste Stufe enthält nur einige der Elemente, die dem Produkt seinen Charakter verleihen. Die zweite Stufe sorgt für die charakteristische Milde von Gin EVER, während die dritte Stufe nur das Herzstück der Spirituose bewahrt. Dank dieses sorgfältigen und traditionellen Herstellungsverfahrens wurde Gin EVER 2012 und 2013 mit der Goldmedaille beim internationalen CINVE-Wettbewerb ausgezeichnet, dessen Jury sich aus Experten aus 30 Ländern zusammensetzt.
Verkostungsnotizen: Mit seinem brillanten, kristallklaren Aussehen verzaubert Gin EVER die Sinne vom ersten Moment an. In der Nase entfalten sich die charakteristischen Aromen des Naturparks, fein komponiert vom markanten Wacholder, der sanften Noten einheimischer Pflanzen und mediterraner Zitrusfrüchte weicht. Am Gaumen präsentiert er sich rein, samtig-weich, harmonisch und von enormer Intensität. Alle Aromen der Nase verschmelzen zu einer stimmigen und gut strukturierten Komposition, in der Rosmarin die Aromen perfekt ergänzt.
Empfehlung: Aufgrund seines Aromas und seiner Milde eignet sich Gin EVER ideal pur oder auf Eis. Auch in der Welt der Cocktails ist Gin EVER bestens aufgehoben und somit die perfekte Basis für einen Gin Tonic. Gin EVER harmoniert wunderbar mit Zitronen- oder Grapefruitschale, Pfeffer und Rosmarin. Sein Aroma kommt besonders gut zur Geltung, wenn er mit leicht gewürzten Tonics wie Schweppes Pepper, Fever Tree oder 1724 kombiniert wird. So entsteht ein einzigartiger Gin Tonic, der selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern wird. Für einen perfekten Gin Tonic empfehlen wir 5 cl Gin EVER und 20 cl Tonic.
Goldmedaillengewinner bei der CINVE 2012 in Valladolid
Goldmedaillengewinner bei der CINVE 2013 in Valladolid
Bronzemedaillengewinner beim San Francisco World Spirits Competition 2015
