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Ene11

Mouth Vulcan Hot, fuego embotellado

Escrito en Ene 11 por

Mouth Vulcan Hot es nuestro licor de whisky. Un licor de canela con whisky y unos toques de guindilla, con un aroma suave gracias a la canela. Este licor de whisky de Licores Sinc, cuenta con una graduación de 30º y se bebe, principalmente, solo. Para deleitarse. Primero, con su intenso sabor y, segundo, por su sabor más suave, gracias a la canela. Mouth Vulcan Hot, la bebida más explosiva y con más sabor de Licores Sinc. Solo para amantes de lo explosivo y para aquellos que buscan aventuras   Esta combinación de sabores, ofrece un éxtasis de sabor. Desatando toda la pasión e intensidad del Whisky combinado con el toque picante de la guindilla. Después, el toque suave de la canela permite que nuestra garganta se recupere de una experiencia intensa e irrepetible. Whisky, canela y guindilla, la combinación más explosiva para el paladar. Un whisky apto para valientes. Para aquellos que están deseando probar nuevas experiencias y nuevos sabores. Para los amantes del Whisky que buscan, cada día, nuevos sabores y nuevas variantes. Mouth Vulcan Hot, fuerte y picante,...

Ene09

Gin Ever en la cata de ginebras de la Universidad de Castilla La Mancha

Escrito en Ene 9 por

Gin Ever en la cata de ginebras del Máster de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la UCLM   El Máster de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Castilla La Mancha (Campus de Albacete) realizó, el pasado diciembre, una cata de ginebras en la que estuvo presente Gin Ever de Licores Sinc. Nuestra ginebra Gin Ever formó parte de una prueba de preferencia de la asignatura de ‘Gestión de Calidad y de la Seguridad Alimentaria’. La presencia de Gin Ever en la cata de ginebras se debe a la evaluación sensorial de sus alumnos. La práctica consistió en comparar la ginebra Gin Ever con otra ginebra clásica y habitual en los bares de Albacete. En esta cata, fueron los propios alumnos del Máster quienes prepararon las muestras. También eligieron con qué refresco preferían combinar las ginebras y siempre utilizando las mismas cantidades de cada ginebra. Ginebra, hielo y un refresco. Este podía ser tónica, limón, Sprite o Seven Up. Cuando la combinación estuvo lista, eligieron una de las dos ginebras. En la prueba de preferencia participaron 16 alumnos. De estos, 11 prefirieron...

Ene03

Café de Feta, el aroma y el sabor de siempre

Escrito en Ene 3 por

Los cafés de Licores Sinc se elaboran a partir de la tradición artesana del tueste y de la maceración. El café es 100% arábica y, el grano, llega crudo a las instalaciones, donde se tuesta lentamente y de forma artesanal y tradicional. En este post, hablaremos de uno de nuestros cafés más emblemáticos, Café de Feta. El Café de Feta es un claro ejemplo de esta tradición que ha pasado de generación en generación. Del legado que nos dejaron nuestros antepasados y que contenía la receta secreta para el éxito de Café licor. Se caracteriza por un aroma y un sabor de gran suavidad pero exquisito. En su sabor, se ve reflejada la tradición de su elaboración, la calidad de sus materias primas y la historia de nuestra tierra, Alcoy. Un producto del siglo XXI pero con raíces históricas.   Proceso de elaboración y características del Café de Feta Su proceso de elaboración empieza con la maceración de diferentes tipos naturales de tuestes de cafés arábica y en alcohol neutro. Esta maceración suele durar 10 días y su graduación...

Dic29

La elegancia del Brandy Prestigio 50

Escrito en Dic 29 por

El Brandy Prestigio 50 es único entre todos los Brandys El Brandy Prestigio 50 de Licores Sinc destaca hoy en día. Pero, ¿en qué momento de la historia empezó a hacerse popular el brandy? Se tienen creencias de que el Brandy existió desde la Antigua Babilonia, aun así, en la Grecia Clásica y el Imperio Romano, ya existía un brebaje de alcohol concentrado muy similar al brandy. El que conocemos hoy en día, existe desde el siglo XII, adquiriendo su popularidad a partir del XIV. Antiguamente, el vino se destilaba porque era una buena forma de conservación y de transporte. Los holandeses, que dominaban las técnicas del transporte, distribuían este producto por toda Europa. Se ve que, este licor, apareció cuando se anuló un pedido y hubo problemas con el almacenaje. Fue guardado en barriles durante años. Al contacto con la madera, el vino adquirió un color y aroma diferentes. El Brandy de Licores Sinc Este error o descuido supuso la aparición de lo que hoy en día conocemos como Brandy. En Licores Sinc contamos con un brandy de...

Dic21

Aperitivo de café Cerol, artesanía y actualidad

Escrito en Dic 21 por

El licor de Café Cerol lleva desde principios del siglo XIX, en el verano de 1890, con nosotros. Pedro Barceló, empezó la fabricación de un café licor, registrado en la Oficina Nacional de Patentes con la marca ‘Cerol’. Nuestros cafés Cerol se han creado a partir de la tradición artesana del tueste y la maceración y con un café 100% arábica.   El grano de café que se utiliza, llega crudo a Licores Sinc y nosotros lo tostamos al estilo más tradicional. Luego maceramos un conjunto de variedades de café arábica, seleccionados previamente por nuestros maestros cafeteros. Estos profesionales siguen al pie de la letra nuestra receta secreta, que es inimitable. Con la elaboración tradicional, conseguimos sacar todo el sabor y aroma a esta bebida espirituosa. Cuando llega el grano crudo, en Licores Sinc se tuesta y luego se macera con alcohol de alta calidad en grandes depósitos. Estos contienen y preparan el producto que, más tarde, será embotellado. Nuestras bebidas espirituosas están respaldadas por el Consejo Regulador de las Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante, con un prestigio reconocido. Los productos de...

Dic14

GERUCH BERG, EL LICOR DE HIERBAS MEDITERRÁNEO

Escrito en Dic 14 por

El licor de hierbas Geruch Berg, de Licores Sinc es una sinfonía de sabores que vienen directamente del Mediterráneo, combinando su terreno, clima y procedencia   Geruch Berg es el licor de hierbas de Licores Sinc, que ofrece una exquisita sinfonía de hierbas seleccionadas previamente y con un cuidado proceso de maceración. ¿El resultado? Un licor con propiedades únicas que le dotan de un sabor único: regaliz, anís, jengibre o bayas de enero. Estas son algunas de las hierbas que encontrarás en Geruch Berg. Uno de los secretos de El Jabalí, como se le conoce popularmente, es el terreno, el clima y el agua del Mediterráneo, su lugar de procedencia. Estos tres factores influyen directamente en la elaboración y en el sabor de Geruch Berg. Unas cualidades que otros licores de hierbas no se pueden permitir, pues El Jabalí es único. Recomendamos tomar Geruch Berg bien frío, como complemento ideal para las comidas y, también, para beberlo en copa. Además, se puede tomar como chupito muy frío o en una copa acompañado de hielo. Con una graduación de 35º, va más...

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