Die Geschichte des Kaffeelikörs; die Kaffeeflaschen von Licores Sinc

Über 50 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Likören und Spirituosen sind eine lange Zeit, und bei unserem Flaggschiffgetränk gilt dies umso mehr. Unser Cerol-Kaffeelikör blickt sogar auf eine über 125-jährige Geschichte zurück. Seine Vermarktung begann 1890, als Pedro Barceló Seguí, bekannt als „Onkel Pere Cerol“, mit der Produktion des Barceló-Cerol-Kaffeelikörs begann. Dieser enthielt bereits die charakteristischen Merkmale der Rezeptur, die auch heute noch in unserer Produktion Anwendung findet.

Wir waren schon immer sehr stolz auf den traditionellen Herstellungsprozess unseres Kaffeelikörs, aber auch auf sein Image und die Flaschen, die wir vermarktet haben.

Vom Glasballon bis hin zu einem exklusiven Design für einen Festivalstand.

Der erste im Handel erhältliche Kaffeelikör wurde in einer Karaffe verkauft, eine Praxis, die über 60 Jahre lang beibehalten wurde, nicht nur bei Likören, sondern bei allen Arten von Getränken.

1950 übernahm Gonzaló Barceló, ein Nachkomme von Pere Cerol und besser bekannt als Gonçalet Cerol, das Unternehmen. Ein Jahr später brachte er die erste Glasflasche Kaffeelikör auf den Markt – ein Meilenstein in der Geschichte des Produkts. Drei Jahre später ließen sie die Marke CEROL registrieren, da Barceló bereits von einer anderen Firma in Málaga eingetragen worden war.

Ab 1955 zierte das Bild des Heiligen Georg zu Pferd das Etikett. Man kann ohne Übertreibung sagen, dass dieses Getränk eng mit der Folklore und den Festtraditionen von Alcoy verbunden ist. Die erste Flasche unter dem Markennamen CEROL kam 1957 auf den Markt.

Zwischen 1958 und 1965 änderte das Unternehmen seinen Namen und damit auch das Flaschendesign. Aus Barceló Bonet y Compañía wurde Bonet y Compañía und schließlich Licores Sinc S.A. Das Flaschendesign wurde 1958 um das Bild des Barranc del Sinc erweitert, das bis 1998 praktisch unverändert blieb und in das heutige Design integriert wurde.

Nach dem Zusammenschluss der meisten Spirituosenunternehmen in der Region wurde CEROL zu einer der bekanntesten Marken von Licores Sinc und durchlief dabei verschiedene Etiketten und Flaschenformate.

1995 personalisierte Licores Sinc die erste Flasche Cerol für den Fahnenträger der Marraskesch-Filà in Alcoy. Seitdem hat sich diese Praxis unter den Filàs und Comparsas in der gesamten Region Valencia während ihrer Amtszeit weit verbreitet.

Cerol entkoffeiniert und Cerol Gourmet

1999 brachte Licores Sinc den ersten entkoffeinierten Kaffeelikör mit blauem Etikett auf den Markt, um das Produkt von seinem koffeinhaltigen Kaffeelikör abzugrenzen. Zu Beginn des neuen Jahrtausends wurde parallel zum klassischen Cerol der Cerol Gourmet Coffee eingeführt, ein einzigartiger Kaffee, der nach Originalrezeptur mit Gourmetkaffee als Hauptzutat hergestellt wird.

Seit 2001 wird Cerol in verschiedenen Formen vermarktet, wobei das Bild des Barranc del Sinc und die Farbe Grün als dominierende Farbe verwendet werden.

Ein modernes Retro-Design mit einem Hauch von Vergangenheit.

Im Jahr 2015, zeitgleich mit dem 125-jährigen Jubiläum der Markteinführung unseres Kaffeelikörs, erhielt die Flasche ein komplett neues Vintage-Design, das an das Design von 1965 erinnert, das wir bis heute verwenden. Dieses Design zeichnet sich durch Ornamente und Typografie aus, die den modernistischen Stil von Alcoy widerspiegeln und die Bedeutung des Kaffeelikörkonsums in der Arbeiterklasse verdeutlichen.

Kaffee, Alkohol, Wasser und sonst nichts.

Die Tradition und das handwerkliche Können, mit denen der Kaffeelikör in den Anlagen von Licores Sinc hergestellt wird, erlauben es uns, ohne Zögern zu sagen, dass es sich um eine durch und durch traditionelle Spirituose handelt.

Cerol enthält ausschließlich gerösteten Kaffee, Alkohol und Wasser. Da wir keinen dunkel gerösteten Kaffee verwenden, ist die Zugabe von Zusatzstoffen während des Brühvorgangs überflüssig. Der Geschmack des Endprodukts stammt von der von unseren erfahrenen Baristas sorgfältig ausgewählten Charge natürlichen Kaffees.