Zehn wesentliche Aspekte für das Servieren eines guten Gin Tonic
Seit einigen Jahren zählt Gin Tonic zu den beliebtesten Getränken. Und das Beste daran ist, dass er altersunabhängig und trendunabhängig
Eines wissen wir bei Destilerías del Sinc ganz sicher: Kaffee weckt Leidenschaften. Und wir sprechen hier nicht nur von Kaffeelikör, sondern von der morgendlichen Tasse Kaffee, die den Tag in einem neuen Licht erscheinen lässt.
Kaffee ist unser wichtigster Rohstoff. Bei Destilerías Sinc produzieren wir über 10 verschiedene Kaffeeliköre, jeder mit seinem eigenen, einzigartigen Geschmack, nach dem von unseren erfahrenen Kaffeemeistern entwickelten Meisterrezept.
El grano de café 100% arábica es el ingrediente principal; llega crudo a nuestras instalaciones y aquí se tuesta siguiendo el proceso tradicional. Una vez tostado, pasa a ser macerado con alcohol de primera calidad y se deja reposar. Así se obtiene el máximo sabor y aroma de nuestro producto estrella.
Die Rohstoffe und der Herstellungsprozess des Kaffeelikörs sind zweifellos das, was uns auszeichnet.
Wir verwenden keinen dunkel gerösteten Kaffee; das heißt, wir fügen nach dem Röstprozess keine weiteren Zusätze hinzu. Der Geschmack des Endprodukts entsteht durch die Kombination der für den jeweiligen Zweck ausgewählten Kaffeesorten.
Alle Kaffeebohnen, die bei uns eintreffen, sind Arabica, eine Kaffeesorte von höchster Qualität. Es handelt sich um eine aromatische Bohne mit einer sehr angenehmen Säure. Subtil, zart und elegant, mit einer hervorragenden Balance zwischen Geschmack und Körper.
Diese Kaffeesorte gibt es in verschiedenen Varietäten, die in höheren Lagen als Robusta-Kaffee angebaut werden. Aus all diesen Varietäten wählen wir für jeden Kaffeelikör, den wir bei Destilerías del Sinc herstellen, die jeweils ideale aus.
Der Jamaica Blue Mountain Kaffee, den wir für Cerol Gourmet verwenden, gilt als der beste Kaffee der Welt und wird in den Blue Mountains Jamaikas in großer Höhe angebaut. Die Erntemenge ist gering und wird sorgfältig geerntet.
Eine weitere Perle unter den Kaffeebohnen, die bei uns eintrifft, ist der Papua-Kaffee, der auf der Insel Neuguinea nördlich von Australien angebaut wird. Es ist ein milder, delikater Kaffee mit einer leichten Süße, die durch ein exotisches, komplexes und fruchtiges Aroma abgerundet wird.
Die Arabica-Kaffeesorten verleihen den Kaffeelikören von Destilerías del Sinc nicht nur eine überragende Qualität, sondern der Herstellungsprozess ist auch seit 125 Jahren unverändert. Wir verwenden ausschließlich gerösteten Kaffee, Alkohol und Wasser.
Zuerst werden die besten Arabica-Kaffeebohnen ausgewählt, gesiebt, um Verunreinigungen zu entfernen, und anschließend geröstet. Danach folgt die Mazeration, ein einfacher und natürlicher Prozess, bei dem die Aromen mithilfe von Wasser und Alkohol aus den Kaffeebohnen extrahiert werden. Diese Mischung nennt man hydroalkoholische Extraktion. Nach Abschluss der Mazeration nimmt die Mischung das typische Kaffeearoma an.
Die Tradition und das handwerkliche Können unseres Produktionsprozesses sind nach wie vor der Schlüssel dazu, dass unser unverwechselbarer Geschmack die bevorzugte Wahl für alle Mahlzeiten und Snacks in der Region ist.
Seit einigen Jahren zählt Gin Tonic zu den beliebtesten Getränken. Und das Beste daran ist, dass er altersunabhängig und trendunabhängig
Gin Ever etabliert sich als eine der führenden Gin-Marken und ist bei Veranstaltungen aller Art, von Hochzeiten bis hin zu
