Colpet de Pastor ist ein handwerklich hergestellter Likörkaffee, der nach dem traditionellen Rezept der Familie Pastor hergestellt wird, mit einer sorgfältigen Auswahl an Kaffeesorten, die ihm einen intensiven und ausgewogenen Geschmack verleihen, das Ergebnis jahrzehntelangen Know-hows, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
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Ein Colpet de Pastor ist viel mehr als ein Likörkaffee: Es ist eine Flaschentradition. Dieser nach dem traditionellen Rezept der Familie Pastor handgefertigte Likör stellt die Essenz eines Brauchtums dar, der tief in der Identität von Alcoy verwurzelt ist.
Es handelt sich um eine Spirituose, die aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Kaffeesorten kreiert wurde und bereits beim ersten Schluck einen intensiven, ausgewogenen und erkennbaren Geschmack bietet. Sein unverwechselbarer Charakter ist das Ergebnis jahrzehntelangen Know-hows, das von Generation zu Generation unter Berücksichtigung der Zeit, des Prozesses und der Herkunft weitergegeben wurde.
In Alcoy bedarf “un colpet“ keiner Erklärung. Es una forma de encontrarse, de celebrar y de compartir. An der Bar, im Gespräch, auf Partys und nach dem Abendessen begleitet dieser Likörkaffee seit Jahren das gesellschaftliche Leben der Stadt und passt sich jedem Moment an, ohne jemals seine Essenz zu verlieren.
